Le Bar - Pimp My Party

Si vous organisez votre événement dans un bar, une boîte de nuit, un restaurant, ou si vous faites appel à des prestataires, vous n’aurez pas à gérer le bar et les stocks
Si vous décidez de confier ce rôle à vos bénévoles, il est nécessaire que l’équipe soit correctement formée aux différents aspects de la tenue du bar : législation, gestion des stocks, doses recommandées… Les bénévoles au bar doivent bien évidemment être majeur.e.s
L’Espace Santé Étudiants propose des formations gratuites à la gestion de bar. Cette formation est fortement recommandée et peut s’avérer obligatoire pour accéder à certaines aides.

Vous devez impérativement adresser à la mairie une demande d’autorisation de débit de boisson temporaire. Vous obtiendrez une licence restreinte : vous ne pourrez pas vendre n’importe quel type d’alcool mais uniquement des boissons fermentées non distillées (bières, vins, cidres)
La loi interdit la vente d’alcool aux mineur.es, ainsi que la vente d’alcool illimitée et à titre de gratuité (open bar). De plus, vous devez proposer des boissons sans alcool à un prix inférieur à la boisson alcoolisée la moins chère. Cela reste valable pendant l’happy hour !
Tout slogan incitant à la consommation et à la promotion d’alcool est interdit.

Il vous faudra appréhender les quantités nécessaires pour des questions de santé mais également écologiques et économiques
Limiter la quantité totale cumulée disponible à 4 verres standards x effectif prévu

Interdire toute introduction externe d’alcool en prévoyant un service de sécurité adapté à l’événement
Vendre l’alcool par le biais de tickets imprimés en fonction des recommandations de santé et donc de l’alcool disponible
Prévoyez de faire des marges de bénéfices sur les boissons alcoolisées afin de proposer des softs à plus bas prix, voire gratuits

L’eau est indispensable. Elle doit être accessible, gratuite et en quantité illimitée. Le point d’eau doit être facile d’accès et bien indiqué
Des softs gratuits ou bon marché et attractifs (pourquoi pas des cocktails sans alcool ?) doivent être proposés
L’alcool de catégorie 3 (bières, vins, cidres) en quantités limitées et contrôlées
De la nourriture même si vous n’avez pas prévu d’offre de restauration, ayez quelques snacks à proposer gratuitement ou à bas prix tout au long de la soirée (sandwichs, barres de céréales, gâteaux…).